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2015迪拜美食節——世界名廚云集的饕餮盛宴

中國旅游網www.92946609.com2015-01-26

  

2015迪拜美食節由迪拜商業及旅游業推廣局旗下節慶及零售部主辦,于迪拜時間1月12日揭開序幕。本屆美食節圍繞四大主題展開,包括阿聯酋美食、本土餐廳、多元文化餐廳和街頭美食以及國際名廚和餐廳。

  吃貨電影夜、接連上演的九輪名星主廚秀(Fatafeat美食頻道廚房)、美食餐車會等新增項目不但吸睛,且都尚屬首次。另一亮點為明星主廚接棒迪拜河標志性的水上餐廳,作為“舌尖上的迪拜河”活動的一部分。上屆美食節上廣受歡迎的活動今年也將再次舉辦,包括沙灘美食、迪拜美食嘉年華、嘗在秘魯、海灣食品展和全球飯店投資論壇(GRIF)等等,為吃貨們增添又一舌尖上的享受。

  明星主廚

  為深度推廣迪拜美食的多樣性,體現迪拜作為一流美食王國在全球的領先地位,2015美食節邀請的大廚包括米其林星級廚師Jason Atherton,獲獎廚師Greg Malouf,廣受歡迎的電視主廚Sanjeev Kapoor,阿拉伯美食天后Manal Al Alem,暢銷作家Silvena Rowe以及鼎鼎大名的沙特阿拉伯超級大廚Yousef Khumayes,他們中大部分在阿聯酋都有自己的餐廳。

  迪拜節慶及零售部執行總監Laila Mohammed Suhail女士表示:“今年的美食節將包含精彩紛呈的各項活動,展示阿聯酋最好的美食。同時還邀請了眾多國際名廚出席,其中不乏在迪拜擁有自己餐廳的大廚。另外,迪拜本土美食之精華也將有所體現。”

  “本次美食節匯集200種不同國家的風味,將體現阿聯酋本土熱情好客的美食之道,進一步發展迪拜旅游業。我們期待世界各地的游客也能在二月來親身體驗這里豐富的美食。”

  四大主題

  阿聯酋美食

  2015新推出的迪拜出品活動(2月27-28日,扎比爾公園)將展示阿聯酋熱情的美食待客之道,96道不為大眾熟知的阿聯酋菜品將在廚師的烹制和您的品嘗中揭開面紗。

  本土餐廳

  2015沙灘美食活動更為盛大,將于2月6日至28日在風箏海灘(Kite Beach)舉行。九家迪拜最優秀的本土餐廳將攜他們的美食概念參與。除了帶來前所未有的沙灘美食體驗,游客還可以品味由眾多明星主廚們共同呈現的美食秀:Jason Atherton (2月26日-28日)、 Sanjeev Kapoor (2月21日)、 Yousef Khamayes (2月6日-7日)。 同樣,都市美食集市(2月6日于薩法公園The Archive餐廳,2月27日于布爾迪拜迪拜溪)也將為您呈上本地的熱門美食。

  多元文化之街頭美食

  本屆美食節邀請本地最受歡迎的餐車如Moti Roti,Raw Coffee及Burger Fuel參與美食餐車會(不同日期均有舉辦), 呈現多元文化飲食和街頭小吃。美食節期間,餐車們會開往迪拜地標建筑,包括迪拜媒體城(Tecom)、JLT區和伊瑪爾廣場(Emaar Square)帶來最好的街頭美食。2月20日至21日舉辦的街頭文化夜將于藝術匯集地Al Quoz呈現,推出街頭藝術和美食組成的聯合秀。同時,迪拜機場還將展出街頭美食獲獎攝影師Penny De La Santos拍攝的最誘人的迪拜美食圖片。

  國際知名廚師及餐廳

  該地區及來其它國家的九位明星主廚們將會在Fatafeat美食頻道廚房(2月20日-21日)活動上現身,其中埃及美食專家Salma Soliman更將現場展示廚藝。美食節開幕活動之一--舌尖上的迪拜河(多個活動日期,稍后即將開啟),明星主廚Sanjeev Kapoor,Manal Al Alem和Yousef Khumayes將在原汁原味的阿聯酋風景里為您呈上他們的獲獎菜品。

  2015迪拜美食節總監Debra Greenwood表示:“圍繞‘尋味之旅’主題的2015迪拜美食節能讓您全家都玩得盡興,激發您探求迪拜諸多獨特美食的欲望。除了保留2014年像沙灘美食這樣頗受歡迎的活動外,2015年美食節還增加了一些緊跟國際美食時尚的活動,同時將體現迪拜美食的與眾不同之處。”

  主要活動的日期及場所

  1.沙灘美食:2月6日-28日,朱美拉風箏海灘

  2.迪拜美食電影節:2月6日-28日,全市若干戶外地點

  3.都市美食集會:2月26日,薩法公園The Achieve餐廳& 2月27日,布爾迪拜迪拜溪

  4.美食餐車會:2月8日-12日/2月15日-19日/2月22日-26日,伊瑪爾大道、學術城、JLT區、知識村、影視城

  5.海灣食品展:2月8日-12日,迪拜世界貿易中心

  6.神秘美食之旅:2月9日、14日、17日、18日、23日,不同地點

  7.迪拜美食嘉年華:2月12日-14日,迪拜國際海洋俱樂部

  8.嘗在秘魯:2月12日-14日,瑪迪娜劇院

  9.街頭美食攝影展:2月,迪拜機場

  10.全球飯店投資論壇:2月16日-18日,康萊德酒店

  11.Fatafeat美食頻道廚房:2月20日-21日,迪拜購物中心老佛爺百貨

  12.街頭文化夜:2月20日-21日,Al Quoz區4B街

  13.Masala!食品博覽會:2月20日-21日,扎比爾公園

  14.黑帽子美食指南體驗:2月22日,Cargo – Pier 7餐廳

  15.迪拜出品:2月27日-28日,扎比爾公園

  16.舌尖上的迪拜河:日期待公布,迪拜河

  【關于迪拜美食節】

  迪拜美食節旨在通過長達23天的美食消費、交易、宣傳活動展示、發揚迪拜美食業的多樣性和創造力。從五星級盛宴到日常餐廳、咖啡廳,迪拜能滿足您各種各樣的消費需求;從國際名品到本土風味,您可以感受到在迪拜來自200個不同國家、地區外來人口的美食大雜燴。

  迪拜美食節由迪拜商業及旅游業推廣局(DTCM)的下屬機構節慶及零售部(DFRE)主辦,與其他節慶活動一道致力于壯大迪拜不斷發展的旅游及零售業。

  【關于迪拜商業及旅游業推廣局(DTCM)】

  迪拜商業及旅游業推廣局(DTCM)目標是不斷提高迪拜全球知名度并吸引更多游客與外來投資,同時推動迪拜成為世界領先旅游目的地和商業中心。

  DTCM對迪拜旅游產業進行規劃、監督、發展和營銷,同時負責所有的旅游服務業包括酒店、地接社和旅行社,對其進行頒發營業許可證和年度評級。DTCM下屬機構有:迪拜會獎局、迪拜日歷以及迪拜節慶策劃部。除其總部在迪拜外,DTCM在全球設立了20家海外辦事處。


來源:中國旅游網編輯:CTN-5
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